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受中秋節、開學季等利好提振，內銷走貨較好，9月第一周蛋價繼續上漲，且產區雞蛋價格創近10年內新高。那么隨著節日效應的減弱，高位蛋價又該何去何從?
數據來源：鋼聯數據
7、8月份蛋價處于緩慢回升狀態，進入9月份蛋價火力加大，猛漲創年內新高，主要原因在于供弱需強。進入2022年以來，蛋雞養殖成本居高不下，養殖戶的整體盈利水平較差，嚴重影響其補欄積極性，所以年內在產蛋雞存欄量一直處于歷史低位水平，加之高溫天氣剛過，在產蛋雞的產蛋率尚未恢復正常水平，因此，近段時間供應面不是很充足。而中秋節前，又恰逢開學季，各環節備貨需求增加，疊加部分地區新冠疫情帶來的前期囤貨現象，使終端需求集中爆發，市場貨源一時供不應求，推動價格大幅上漲。隨著學校開學、中秋節前備貨已近尾聲，9月份蛋價還能否再次改寫歷史。下面具體來看一下9月份的供需結構情況：
數據來源：鋼聯數據
供應方面，9月份新開產蛋雞是今年5月份前后補欄的雞苗，據Mysteel數據統計顯示，5月份雞苗銷量環比增加3.59%，故9月份新開產蛋雞或將小幅增加;淘汰雞方面，中秋節前淘汰雞集中出欄期已過，加之蛋價居高位時間較長，養殖戶的淘汰意愿減弱，部分可淘老雞延淘至9月份，而9月份淘汰的多是去年4-5月份補欄的雞苗，由上圖數據可以看出，去年4-5月份雞苗銷量遠高于今年同期數量，故9月份淘汰量或大于新開產蛋雞數量。因此9月份在產蛋雞理論存欄量或減少，貨源供應或延續偏緊狀態。
需求方面，隨著中秋節結束，學校開學，旅游餐飲行業需求減少，雞蛋終端總需求量將由強轉弱。不過，9月底又臨近國慶小長假，各大商超、電商平臺促銷活動或再次帶動市場需求向好。在此期間，各地新冠疫情的爆發，短時間內或增加雞蛋的家庭需求。
綜合來看，中秋節后市場需求有所減弱，但9月份雞蛋貨源供應量或維持偏緊狀態，對蛋價有一定支撐。同時，新冠疫情的不確定性也會影響蛋價走勢。預計9月份蛋價沖高后會有所回落，但下跌幅度或將有限，多是呈高位震蕩走勢。
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